Вавилова Т.П., Евстафьева О.Л., Островская И.Г.
Практикум по биохимии
Учебное пособие для студентов медицинских вузов
УДК: 577.1 (075.8)
ББК 28.072я73
Рецензенты:
Ивков Н.Н. — заведующий кафедрой теоретической и экспериментальной химии медико-биологического факультета Российского государственного медицинского университета, доктор медицинских наук, профессор
Гривенникова В.Г. — доцент кафедры биохимии Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова, кандидат биологических наук
Вавилова Т.П., Евстафьева О.Л., Островская И.Г.
Практикум по биохимии: Учеб. пособие для студентов медицинских вузов. – М.: ВЕДИ, 2010. – 128 с.: ил.
ISBN 978-5-94624-039-0
Практикум содержит лабораторные работы, выполняемые студентами лечебного и стоматологического факультетов ГОУ ВПО Московский государственный медико-стоматологический университет. В пособии рассматриваются современные методы клинической биохимии: спектрофотометрические, иммуноферментный анализ, а также экспресс-методы определения метаболитов в различных биологических жидкостях. Практикум соответствует программе по биохимии для медицинских вузов.
Содержание
Предисловие
Введение
§ 1. Правила техники безопасности при работе в биохимической лаборатории
1. Общие положения
2. Оказание первой доврачебной помощи
§ 2. Единицы измерения определяемых биохимических показателей
§ 3. Подготовка биологического материала для исследования
§ 4. Лабораторное оборудование
§ 5. Оформление протокола лабораторных работ
Раздел 1. Методы биохимического анализа
1.1. Фотометрические методы
1.2. Нефелометрия и турбидиметрия
1.3. Иммуноферментный анализ
1.4. Электрофоретическое разделение белков
1.5. Метод «сухой химии»
Раздел 2. Методики определения активности ферментов, количества метаболитов и белков
Тема: Строение и функции белков
Лабораторная работа 1. Количественное определение общего белка в сыворотке крови биуретовым методом
Лабораторная работа 2. Осаждение белка органическими растворителями
Лабораторная работа 3. Осаждение белка солями тяжёлых металлов
Лабораторная работа 4. Разделение белков методом электрофореза на плёнках из ацетата целлюлозы
Лабораторная работа 5. Количественное определение иммуноглобулинов турбидиметрическим методом
Тема: Ферменты
Лабораторная работа 6. Влияние рН на активность фосфатаз
Лабораторная работа 7. Изменение активности кислой фосфатазы в присутствии ингибитора
Тема: Введение в обмен веществ. Биохимия питания
Лабораторная работа 8. Определение активности a-амилазы в сыворотке крови и моче
Лабораторная работа 9. Количественное содержание витамина С в моче
Тема: Биологическое окисление
Лабораторная работа 10. Определение активности глутатионпероксидазы в цельной крови
Лабораторная работа 11. Определение продуктов перекисного окисления липидов в сыворотке крови
Тема: Обмен углеводов
Лабораторная работа 12. Количественное определение содержания глюкозы в крови методом «сухой химии»
Лабораторная работа 13. Гексокиназный метод определения концентрации глюкозы в сыворотке крови
Лабораторная работа 14. Определение активности лактатдегидрогеназы в сыворотке крови
Тема: Обмен липидов
Лабораторная работа 15. Определение содержания триацилглицеролов в сыворотке крови
Лабораторная работа 16. Определение количества общего холестерола в сыворотке крови
Лабораторная работа 17. Определение содержания холестерола липопротеинов высокой плотности в сыворотке крови
Тема: Обмен белков
Лабораторная работа 18. Исследование активности аланинаминотрансферазы в сыворотке крови
Лабораторная работа 19. Исследование активности аспартатаминотрансферазы в сыворотке крови
Лабораторная работа 20. Определение содержания мочевины в сыворотке крови
Лабораторная работа 21. Определение содержания креатинина в сыворотке крови
Лабораторная работа 22. Исследование активности креатинкиназы в сыворотке крови
Тема: Обмен нуклеопротеинов
Лабораторная работа 23. Определение количества мочевой кислоты в сыворотке крови
Тема: Обмен хромопротеинов
Лабораторная работа 24. Определение количества общего билирубина в сыворотке крови
Лабораторная работа 25. Определение содержания прямого (конъюгированного) билирубина в сыворотке крови
Тема: Гормоны
Лабораторная работа 26. Количественное определение свободного тетрайодтиронина в плазме крови
Лабораторная работа 27. Экспресс-тест определения лютеинизирующего гормона в моче
Тема: Биохимия крови и мочи
Лабораторная работа 28. Определение гликозилированного гемоглобина в цельной крови
Лабораторная работа 29. Определение концентрации С-реактивного белка в сыворотке крови
Лабораторная работа 30. Определение количества альбумина в сыворотке крови
Лабораторная работа 31. Экспресс-метод исследования компонентов мочи
Тема: Минерализованные ткани
Лабораторная работа 32. Определение содержания общего кальция в сыворотке крови
Лабораторная работа 33. Определение содержания неорганического фосфата в сыворотке крови
Тема: Слюна и десневая жидкость
Лабораторная работа 34. Исследование скорости секреции и количества смешанной слюны
Лабораторная работа 35. Определение рН смешанной слюны
Лабораторная работа 36. Определение количества роданидов (тиоционатов) в смешанной слюне
Лабораторная работа 37. Определение содержания лактоферрина в смешанной слюне
Лабораторная работа 38. Определение количества десневой жидкости
Раздел 3. Реактивы и оборудование для выполнения лабораторных работ
Приложения. Справочные таблицы к лабораторным работам
Приложение 1. Биохимический анализ крови (норма)
Приложение 2. Гормоны сыворотки крови
Приложение 3. Ферменты сыворотки крови
Приложение 4. Биохимический анализ мочи (норма)
Приложение 5. Компоненты нестимулированной смешанной слюны